|
|
|
|
|
|
| Assiette de fruits de mer |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Soufflé de foie d'oie de Bekegem et sa terrine, fait maison avec un chutney d'oignon rouge |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Des asperges à la flamande, crevettes d'Ostende |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Des huîtres chaudes au passe-pierre |
|
|
|
|
| *** |
|
|
|
|
| Du bar, courgette, tomate et des radis |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Du turbot, une purée de chou-fleur et des noix de pin, une sauce de tomate |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Du merlu, une purée d'herbes, sauce de cresson |
|
|
|
|
| *** |
|
|
|
|
| Des fraises, glace de chocolat blanc |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Assortiment de sorbet |
|
|
|
|
| ou |
|
|
|
|
| Tiramisu |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
€ 35,- |
|
|
| |
|
mai 2012 |
|
|